虾与黄瓜相克吗

虾与黄瓜相克吗

文章导读 人们在生活中越来越注意养生的，当然主要是体现在饮食上的，因为大家都知道有些食物是不能在一起吃的，因为是相克的，但有些也是大家不了解的，就盲目的避讳，这样身体就会缺少这种营养的，黄瓜和虾仁想必大家再熟悉不过了，有些人觉得这两种在一起时相克的，那么究竟是不是这样呢?一起来进行了解吧。

海鲜忌与某些水果同食。鱼虾含有丰富蛋白质和钙等营养物质，如果与含有较多鞣酸的水果同吃，会降低蛋白质的营养价值，而且容易使海味中的钙质与鞣酸结合，形成一种新的不易消化的物质。含有鞣酸较多的水果有柿子、葡萄、石榴、山楂、青果等。

中医认为，海鲜和水果都属“寒凉性”食物，且海鲜中的蛋白质不易消化吸收，同食可能引起胃部不适、胀气。

另外，海鲜富含蛋白和钙，不宜和含有鞣酸的水果，如葡萄、山楂、石榴、柿子、青果等同食。因为鞣酸遇到蛋白质即沉淀凝固，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且容易导致消化不良，出现呕吐、腹泻。

养生是我们在生活中不可避讳的一个问题，有的人会担心自己误食相克的食物，从而带去更为严重的伤害，黄瓜和虾仁是生活中很常见的食材，其中黄瓜虾仁也是常混合在一起的一道菜，看完上述的介绍后，知道了他们并不是相克的，可放心食用。