雪菜银鳕鱼怎么做

雪菜银鳕鱼怎么做?

文章导读

众所周知的是，现在美食店越来越多，现在的时代在不断地进步，社会在不断地发展。而对于现在的世界来说，在每一个行业中，餐饮界是最不容易倒下的一个。原因有很多，最简单的一个就是现在的人对吃的都很讲究，既要吃饱，又要吃好，所以餐饮界也在为此不断地努力，那么，对于有些比较不富裕的人们来说，总不可能天天吃餐厅的吧。所以，我们何不自己diy呢?此时推荐一道雪菜银鳕鱼，那么，雪菜银鳕鱼怎么做?

一、

雪菜银鳕鱼的食材和调料：

银鳕鱼 4块 雪菜 适量 油 姜 葱 料酒 老抽 糖 盐

雪菜银鳕鱼的的家常做法，最正宗雪菜银鳕鱼怎么做好吃

平底锅中倒入适量油，中火。放入姜片，用铲子将姜片在锅中抹一下(这样可以放粘，银鳕鱼特容易粘锅)

银鳕鱼解冻沥干水后，放入锅中，油煎。(不要频繁翻面、少动!因为银鳕鱼很嫩，很容易碎)先耐心的煎透后再翻面

翻企业孵化面此工作得到省、市委组织部的充分肯定继续煎。(有些粘底的话，再用姜片抹一下锅底)煎好的银鳕鱼先装盘

雪菜倒入锅中煸炒一下，将银鳕鱼放在雪菜上，加料：葱、料酒、老抽、糖、盐，加盖焖一会

银鳕鱼少做翻动，用汤匙将汁淋在银鳕鱼上，让其烧入味

银鳕鱼烧至入味后即可装盘