醋蛋液是一种保健品蹭飞

醋蛋液是一种保健品，醋蛋液有什么功效?醋蛋液怎么做才好吃?下面搜集了醋蛋液的做法及醋蛋液的功效。

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醋蛋液的做法　　取优质米醋200毫升装入杯中，然后将1只鸡蛋洗净后放入醋中。经过48小时后，蛋壳已被软化，仅剩一层薄皮裹着已胀大的鸡蛋。用筷子将皮挑破，把蛋清、蛋黄与醋搅均匀即可。醋蛋液1周服完，每日早晨空腹服1次，每次用开水对成2至3倍，最好加点蜂蜜调匀后服下。

醋蛋液的功效　　①推延和消弭疲劳　　醋含有丰厚的无机酸，能促进糖代谢，并使肌肉中积存的乳酸和丙酮酸等惹起疲劳的物质分解而解除疲劳。

②调理体液酸碱度，维持人体内环境的绝对波动　　醋是一种生理碱性食品，由于人体每天食用少量成酸性食品(如：肉类、鱼、蛋、米、面等)喝点醋，可以维持人体内环境的酸碱均衡。

③协助消化，有助于增强肠胃消化功用。　　醋又能使食物中的钙、铁、磷等无机盐养分物质更多溶出，还能避免维生素C的被毁坏。

④预防衰老　　醋能抑制和降低人体内过氧化脂类物质的构成，起到延缓机体衰老的作用.

⑤杀菌抗病毒　　醋有很强的杀灭细菌，抑制病毒的才能，例如：伤寒杆菌、葡萄球菌、大肠杆菌、痢疾杆菌、嗜盐菌、流感病毒遇到醋都会被杀死或中止生成。