筒骨汤的做法大全在家也能做出鲜美的高汤的

筒骨汤的做法大全在家也能做出鲜美的高汤

筒骨骨中的骨髓含有很多骨胶原，除了可以美容，还可以促进伤口愈合，增强体质。还是不错的东西的。做出来的汤味道也十分鲜美，那么筒骨汤有哪些做法呢？

多国政要向全球华人贺新春 商家营销讨好中国客 材料：筒骨，白萝卜，海带结。做法：1.海带结用清水泡12个小时，期间换几次水。筒骨洗干净，锅里半锅水，放姜片，料酒，烧到水沸腾，然后，把筒骨放进去，水再次沸腾的时候把筒骨捞上来，用冷水冲洗干净。2.另拿一个锅，放进筒骨和足量的水，大火烧开，转中火炖半个小时，这样炖出来的汤可以呈现乳白色。3.半个小时后，把筒骨和水倒进电炖紫砂锅里，萝卜切块，泡好的海带结冲洗干净一起放进紫砂锅里，加上几片姜片和一点料酒，一点白醋，开电炖锅的自动档炖五六个小时即可（我的汤是周六晚上炖的，一直炖到周日早上），喝前加盐调味即可。小诀窍：加醋是为了促进骨头里的钙质熬出，如果是用铁锅的筒子们千万不能加醋，否则会腐蚀铁锅。 中医理论也认为萝卜味辛甘，性凉，入肺胃经，为食疗佳品，可以治疗或辅助治疗多种疾病，本草纲目称之为“蔬中最有利者”。要提醒的是，白萝卜不适合脾胃虚弱者，还有值得注意的是在服用参类滋补药时忌食本品，以免影响疗效。 海带味咸、性寒，具有化痰、软化、清热降血压的作用。海带是碘的最好来源。它大量纤维素可促进排毒。

筒骨骨中的骨髓含有很多骨胶原，除了可以美容，还可以促进伤口愈合，增强体质。还是不错的东西的。做出来的汤味道也十分鲜美，那么筒骨汤有哪些做法呢？

腌过的猪骨煲的汤，味道很独特。 猪骨可以直接吃，还可以加入青菜，可以捞出来，煮面，煮米粉。材料：筒骨1000克/就是带有骨髓的大骨头 八角3个 桂皮一个小截 香叶6片 盐适量 姜适量。做法：1 用适量的盐炒八角，桂皮，香叶，炒热后，备用；2 把料酒倒在猪骨上，搅拌，然后把香料和热盐的混合物，倒在猪骨上，拌均，腌制24小时；3 腌过的猪骨倒入沙煲或者电压力锅里，加入拍碎的姜段，注满水煲1个小时；4 把香叶拣出去煲汤不需要，八角和桂皮还要放入锅里，和骨头一起煲；小诀窍：筒骨腌过，因为腌的时候，倒入了料酒，所以腌好后，一些盐在腌制的汤里。煲猪骨的时候，捞出骨头，放到水里煲就可以了。当然腌料还是要放到汤里一起包。用料很简单，八角 桂皮 香叶 姜， 不需要加别的调料。

筒骨骨中的骨髓含有很多骨胶原，除了可以美容，还可以促进伤口愈合，增强体质。还是不错的东西的。做出来的汤味道也十分鲜美，那么筒骨汤有哪些做法呢？

材料：猪筒骨3根，排骨200公克，玉米笋1条，红萝卜50公克，白萝卜80公克，老姜20公克，葱1根，水800㏄，盐1又1/2小匙。做法：1.猪筒骨、排骨一起放入滚水汆烫，捞出备用。2.红、白萝卜去皮，切滚刀块；玉米笋切小段，放入滚水汆烫捞出，备用。3.老姜去皮切片；葱洗净去头部切段备用。4.热锅加适量沙拉油，放入姜片、作法1的筒骨、排骨，用小火炒3分钟。5.将作法2～4的所有食材、水和调味料，放入电子锅内锅，按下「煮饭」键，煮至开关跳起，掀开锅盖捞出姜片、葱段即可。

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