醋对于我国老百姓来说是一种家常必备的调DG

不断加快园区平台建设醋对于我国老百姓来说是一种家常必备的调味剂，通常我们多用醋来烹煮食材，我们都知道醋的味道很酸。即便醋有好处平时也没有人会单独喝醋。虽然中国早有食醋文化，但真正兴起是从欧洲20世纪末开始，这里的醋多指果醋，果醋是一种新型饮品，现代我国的果醋多由日本引进。下面我们一起随专家来看看吃果醋的好处。

醋对于我国老百姓来说是一种家常必备的调味剂，通常我们多用醋来烹煮食材，我们都知道醋的味道很酸。即便醋有好处平时也没有人会单独喝醋。虽然中国早有食醋文化，但真正兴起是从欧洲20世纪末开始，这里的醋多指果醋，果醋是一种新型饮品，现代我国的果醋多由日本引进。下面我们一起随专家来看看吃果醋的好处。

吃醋的好处

由于时代发展，果醋被引用与多个食品行业。大家不要以为果醋只能做简单的醋饮料。在日本果醋除了做酒、调味剂外，还可以用来做冰淇淋。所以很多人并不觉得喝果醋酸，反而这种果醋冰淇淋受到许多减肥人士的喜爱。据研究，人体每天需要摄取50 mL~60 mL的醋以平衡体液，但是一般的食醋并不适合直接饮用，苹果醋饮料恰恰弥补了这种不足。

(1)消酒作用

实验证明，饮用相同量的酒以后，吃醋的人血液中的乙醇含量比不吃醋的人低了许多。为了对这一现象作进一步的了解，研究人员对胃肠道消化部位乙醇的移动情况进行了测定，其结果是，既喝酒也吃醋的人胃部存储的乙醇量多。由此可见，吃醋后乙醇在胃里滞留的时间较长，不会被人体迅速吸收，使得乙醇在血液中的最高浓度值低，而且达到高峰值也慢，所以醋能消酒的原因即在于此。

(2)中老年保健作用

日本科学家发现，醋除了可以防劳疾、除多汗、降血压、治喉痛、解便秘、活筋骨、增强免疫功能之外，还对癌症病人的康复有着积极的意义。经过一段时间的“醋疗”后，很多人的高血压降下来了，心绞痛缓解了，便秘消失了，面色红润了，身体也有劲了，众多的心脑血管病患者还真的获得了药物难以达到效果。

( 3)美容养颜

女士美容作用日本女孩子最流行饮用苹果醋，因为苹果醋可以降血压、减胆固醇，还可以解除疲劳，补充能量，并有减肥、美容、养颜等功效，因此经常饮用苹果醋既能保持皮肤健康，又可保持体型健美。

(4)减肥作用

苹果醋有助于消化，还可以在对身体有利的情况下进行减肥，使身体最有效地吸收营养、分解脂肪和糖分等，在两周内就会起到明显的效果。

(5)对儿童的营养作用

醋中含有丰富的有机酸，具有软化植物纤维和促进糖代谢的作用，它能溶解动物食品中的骨质，促进钙、磷的吸收。苹果醋饮料不仅能达到一般饮料的良好口感与解渴的作用，更能达到对儿童有益的营养作用。

(6)消除疲劳作用

运动员需要不断摄入各种动物性食物，使体内环境呈现酸性，然后再最大限度地激发肌体能量，从而完成训练项目。在训练过程中，体内会产生大量的乳酸，消除疲劳最好的方法是饮用苹果醋饮料来补充碱性物质，尽快使肌体达到酸碱平衡。

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