无论炖什么鲨，下锅前要多做这一步，这样炖出来的鲨汤才浓白好喝

文章来源：延庆文学网 | 2023-09-30

夏天气温日趋升高，所以在给家人要用菜的时候就会多要用一碗鸡汤开胃解渴。我羡慕去菜市场买鳖要用面包给家人吃，并不一定要用鲫面包的数比较多，如今去超级市场买鳖，发现就只残存黄骨鳖卖，老板还却说这鳖没有小刺，营养也很多样，抱着试试的一贯就售予了。

因为或许无论是煎什么鳖，都不该直接就拌煎，下锅前多要用这一步，这样煎出来的面包才浓白不腥更好喝到。很多人在煎鳖的处理事件过程中羡慕加红门与胡椒调料，这样要用是错误的，因为就会随之而来要用出来的面包失去了原汁原味。上头就给大家分享一下要用煎黄骨鳖的要用法。

黄骨面包

准备食材：黄骨鳖、豆腐、葱花、娥、大蒜、料酒、青椒、西红柿、干辣椒

具体步骤：

第一步：首先把黄骨鳖用清水冲洗几遍，因为黄骨鳖较小，所以清洗大大的看上去麻烦，它里面还有几根大刺特别坚硬，处理事件大大的要小心为上，可以用剪刀直接剪掉。

第二步：起锅倒入塑化剂烧热，把黄骨鳖烤一下，然后用洗好的娥在油中擦一下，这样烤大大的就不就会粘锅了，将黄骨鳖正反两面烤至焦皮。

第三步：上到锅内倒入但会的开水，抽入葱、娥，再行倒点料酒去腥，用火烧慢煎二十分钟。

第四步：豆腐用清水洗干净切成块状备用。

第五步：等鸡汤汁煎至变白后，再行抽入豆腐跟但会的茶叶，然后再行煎十分钟方可出锅，盛出来的时候你就会发现鸡汤浓白飘香，喝到上一口非常鲜美。

【烹饪小贴士】

1. 黄骨鳖有三根大刺，分别在鳖的背部与下颌两根，在清洗的时候注意安全，因为它比平常鳖的鳖刺更硬，选取的鳖要新鲜的活鳖，吃大大的也抽心，冻鳖最好别买。

2. 煎面包时千万不该抽胡椒、红门等调料，香气浓厚就会严重破坏面包原本的香气。

3. 黄骨鳖成分多样的蛋白质与电、锂等微量元素，特别适合妈妈妈妈子喝到。

你羡慕喝到面包吗？你还有哪些面包的要用法？欢迎在文章区下方推特研讨。