眼睛疲劳不舒服不妨吃吃这些五颜六色的食物了

眼睛是人体中最脆弱的一个部分，很容易疲劳。而且当今上班族对着电脑要用眼，学生学习也要用眼，稍不注意就可能得近视。其实有些食物吃了能保护我们的眼睛，五颜六色的食物让这个世界更加美丽，它们也能让我们看到更美丽的世界。下面为大家盘点这些带颜色的食物。

橙色：推荐胡萝卜、南瓜

首推食物便是胡萝卜，胡萝卜含有大量的-胡萝卜素，-胡萝卜素犹如天然眼药水，它可以在人体内茌慊瑞谷转化为维生素A，帮助保持眼角膜的润滑及透明度，促进眼睛的健康。此外，它还能有助于预防白内障与夜盲症，有助于保护眼睛晶体的纤维部分。含有丰富-胡萝卜素的橙红色食物还有南瓜、红心甘薯、芒果、柑橘、番木瓜等等，颜色越橙，则胡萝卜素含量越高。

黄色：推荐蛋黄、坚果、粗粮

眼睛的工作，需要许多酶类的参与，还需要供应大量养分。而维生素B族和维生素C对眼睛的功能是必需的。维生素B2被称为美容维生素，如果缺乏它，眼睛就会经常怕光、流泪，眼白布满红丝，美目明眸便无从谈起。而维生素B6.泛酸等也能帮助眼睛消除疲劳。维生素B2正是我国居民容易发生缺乏的一种营养素，因此应当特别重视补充。而鸡蛋黄及大豆、燕麦等粗粮、全麦食品含有丰富的维生素B族，应多吃。

此外，蛋黄中还含有最能保护眼睛免受射线伤害和衰老攻击的叶黄素和玉米黄素，研究发现，补充玉米黄素和叶黄素能缩短人们对强光刺激的反应时间。补充之后，人们的视力恢复时间会明显缩短。

深绿色：推荐菠菜等叶菜

菠菜等绿色蔬菜富含叶黄素、维生素B2和-胡萝卜素，对于预防白内障有很大帮助。同时菠菜等绿色叶菜富含钾、钙和镁元素，还能帮助眼部肌肉增强弹性，不容易发生近视。

在食用方式上，这两样东西不溶于水，所以沸水焯一下或短时间煮一下是无妨的。只要烹调速度比较快、温度不要太高就好。但千万不要用那些已经加热过的不新鲜的油来炒，也不要油温太高甚至过火，因为绿色叶菜含有的这些好东西耐受不了产生油烟的高温。

紫色：推荐蓝莓、桑葚、紫甘蓝

蓝莓、桑葚等水果都富含维生素C与花青素，蔬菜中，紫甘蓝也是花青素大户。但实际上，维生素E等营养素和视力本身没有直接关系，但是它们可以延缓眼球功能的衰老，增加视神经的营养，预防各种老年性眼病的发生。此外，玉米黄素、花青素等抗氧化成分，对眼睛也有很好的保护作用。

眼睛是心灵的窗户，不擦亮窗户，心灵要如何感受这个世界？以上这些食物颜色都很亮丽，也会让我们看到亮丽的颜色。为了保护视力，请大家多接触这些五颜六色的食物。而且平时生活中不要过度用眼，多让眼睛休息下，看到的世界会更美。

3月17日 : wanxi

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