番茄鸡腿炖土豆的

将加大行业受监管的风险。 主料：西红柿100g，马铃薯丁(脱水)200g，洋葱100g，胡萝卜100g调料：食盐适量，鸡精2g，葱适量，姜适量，八角1个，料酒10ml，老抽5ml，调和油适量，元贞糖5g番茄鸡腿炖土豆的做法1.鸡大腿洗净，斩成块。2.把鸡腿肉块焯水备用。3.番茄去皮切成块。4.洋葱洗净，切成块。5.土豆和胡萝卜去皮切成滚刀块。6.锅中放入少量的油爆香八角，加入鸡块翻炒。7.加入葱姜继续翻炒至鸡块出油微黄，盛出。8.倒出多余的油，下入番茄块煸炒。9.番茄煸炒至成泥，倒入洋葱翻炒均匀。10.放入煸出油的鸡块翻炒均匀。11.加入老抽糖料酒继续煸炒。12.加入开水没过鸡肉。13.再加入土豆和胡萝卜块，大火烧开，转小火炖焖30分钟。14.加入盐和鸡精调味，收浓汤汁即可。