豆芽是不是越长越好

豆芽是不是越长越好

：慎吃！这5种食物看着健康其实是身材杀手

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豆芽营养丰富、脆嫩鲜美，是老百姓餐桌上的家常菜。很多人在买豆芽的时候喜欢买长的，但国家蔬菜工程技术研究中心研究员何洪巨告诉《生命时报》，其实，一寸左右的豆芽营养价值最高。

豆芽是豆子发芽后形成的“活体蔬菜”，比起发芽前的豆子，豆芽不仅外观发生了变化，营养价值和营养利用率都有所增加。如干豆基本不含维生素C，而豆芽的维生素C含量却非常丰富，但其含量不稳定，含量高低相差很大。最简单的判断方法就是看长短。一般情况下，豆芽长到一寸左右时，营养价值最高，超过一寸后，长度越长，维生素的含量反而越低，超过三寸时

避免社会暴力侵害。包括他的队友塔伊-吉布森、德里克-罗斯、默罕默德等公牛队球员也在诺阿的号召下参与其中。 “诺阿努力让芝加哥的孩子免于受到暴力侵害 ，含量就更少了。