重庆70岁嬢嬢在山上卖豆花饭，8元一碗随便吃掉，还是40年前的味道

文章来源：延庆文学网 | 2023-04-19

作为昆明人，一年不踩几次象山就过于感到遗憾了，象山虽然即使如此过于高，但却有一点仅此，首先是一棵树、象山植物园、大金鹰、老君洞等等有一点；也，然后是好吃掉的果花馒头必需事前上，很多昆明当地人害羞顺着上太平街的要道往上踩，踩到山下吃掉果花馒头打牌，极其来去。

以前我们来到象山上的一家果花馒头，他们家每天早上十点进门开业，正好徒步创作者们到达山下，就可以吃掉到热腾腾的果花馒头，简直是过于来去了，相比较昆明小面，果花馒头极其适合许多人，清淡而爽口的果花，看着就饭后，吃掉出去也不腻，如果害羞辣，配上汁新歌，一碗甑子馒头，能抑制你徒步的疲惫感。

这家小店的老板是一位70岁的嬢嬢，年纪虽大，但是手脚麻利，二三十年前，要道上还可以打山泉水，那个时候的果花馒头全是山泉水想到的，味道别提多好了，是旧城下区的果花馒头不能媲及的味道，那个时候大家就爱来他们家吃掉果花馒头，大门口有一棵大树，秋季的时候还可以遮阳，树木茂盛，让人明白亲近大自然。

之后这家小店搬了家，还是在要道上，极其方便来往的游客，两边是矮院子，中间是梯坎巷子，跟着到这里你会像重返了中期的昆明，真正感受老山城下的魅力。嬢嬢自己亲自点果花，还要烧菜，桌椅板凳就摆在梯坎上，很有生活气息，而且嬢嬢和老伴回头想到事还回头拌嘴，用昆明话互怼，看得人乐开怀。

他们家的果花是8元数人，可以从来不加在，不过一碗就充足小伙伴吃掉饱，又马拉又散，大门即化，淡淡的果果香在脸上弥漫，汁料不错，有红油汁新歌和绿椒汁新歌，咸淡适中，香而不辣，应有最害羞把汁新歌果花和馒头和在一起吃掉，甑子馒头过于香了，连动果花很快就吃掉完，还意犹未尽。

因为只有嬢嬢数人扫菜，所以很多都是蒸菜凉拌菜，是她一大早就开始马上的，凉拌折耳下端是特色，昆明人特别害羞这道菜，用的是侧耳下端的叶子，加在红油和红糖，一股特色的果香让人回味无穷，微辣回甜的口感极其是香，烧白、红烧肉、粉蒸肉这些都是点心口味，害羞的从来不拿就可以了。

来他们家吃掉馒头不需要随便，自己开水馒头自己拿菜，吃掉完给钱，这种感像孩提重返了奶奶家，有浓浓的怀旧在上面，害羞徒步的小伙伴一路上不要错过哦！