简单的家常红薯饼加上这几物软糯好消化健康呢

赠品升级 简单的家常红薯饼，加上这几物，软糯好消化，健康

备用食材：

中等大小红薯4个

厨房用布1块

玉米粒20g

香葱2条

香菜少许

盐1/2茶匙

玉米粉50g

生鸡蛋1个

糯米粉或面包糠150g

1.用上述方法将红薯用微波炉烤熟。

2.将红薯从中间裂口中用勺子挖出。

3.加进玉米粒，葱花，切碎的香菜，盐，和辣椒粉，将他们搅拌在一起。

4.为了让这些材料增加粘性，我们加入一个鸡蛋、50g玉米粉和150g面包糠或是糯米粉，将他们全部搅拌在一起，放入冰箱冰冻30分钟。

5.冰冻好后，就可以准备上锅煎饼了。挖2勺红薯泥，揉成球状再轻轻按压成饼状。尽量不要做太厚，否则不容易熟。

6.中高火热植物油，放入成型的红薯泥，开始煎，煎至两面都成金黄色，以免大概煎2分钟即可。

7.煎好后，盛入盘中，就全部完成了，软糯香甜的红薯饼，用来做早餐再适合不过，一家老小都喜欢。

8.还可以蘸着沙拉酱或辣椒酱、番茄酱一起吃。

提示：

1. 温度和时间一定要控制好不然会糊的。

2.这样做出的红薯饼软糯好消化，非常适合老人孩子，喜欢的话不妨试试吧。

本文相关词条概念解析：

红薯

红薯（英文：sweetpotato）原名番薯（学名：Ipomoeabatatas（L.）Lam.），又名红芋、甘薯、蕃薯、肥大米（广东）、山药（河北）、番芋、地瓜（北方）、红苕、线苕、白薯、金薯、甜薯、朱薯、枕薯、番葛、白芋、茴芋等。红薯属管状花目，旋花科一年生草本植物，长2米以上，平卧地面斜上，叶片通常为宽卵形，长厘米，宽厘米，花冠粉红色、白色、淡紫色或紫色，钟状或漏斗状，长厘米，蒴果卵形或扁圆形，有假隔膜，分为4室，具地下块根，块根纺锤形，外皮土黄色或紫红色。红薯富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质，有“长寿食品”之誉。含糖量达到15%-20%。有抗癌、保护心脏、预防肺气肿、糖尿病、减肥等功效。北方俗称地瓜、山芋。明代李时珍《本草纲目》记有“甘薯补虚，健脾开胃，强肾阴”，并说海中之人食之长寿。中医视红薯为良药。

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