卧牛吐镇东卧村举办面点师培训班牛

卧牛吐镇东卧村举办面点师培训班

农村劳动力培训是从根本上推进农村现代化进程、提高农村人口整体素质的长期性工程，大力开展多形式的农村劳动力技能提升培训，对于促进农民就业、增加农民收入、打赢脱贫攻坚战具有重要意义。

近日，由区劳动就业局、财政局、卧牛吐镇和强盛职业培训学校联合举办的东卧村面点师培训班开班。本次培训旨在拓宽就业渠道，提高就业能力，切实做好困难群体的解困、脱困工作，全村100余人参加了培训，贫困户全部参加培训。

本次培训根据面点制作专业技能以及市场需求

，合理地设置课程，既安排理论知识学习，更注重实践操作。理论课程包括：烹饪的基础知识、面点制作安全要求及应用、中式面点的一般工艺操作流程、面点原料概述、食品卫生安全与食物中毒防治等；实践操作课程包括：面团的加工操作、面食成型法、面点装饰造型特点与色彩、面食烹饪（蒸、炸、煎、烤、烙）技术应用等。

解说： 此次培训将历时八天，课程结束后，参训人员将获得面点师培训结业证书，并由强盛职业培训学校免费推荐就业。