板栗丰收上市又不贵吃板栗正当时力量

板栗丰收上市又不贵吃板栗正当时

板栗与其他坚果有很大不同，含有相当多的碳水化合物，蛋白质和脂肪较少，提供的热量比其他坚果少一半以上，因此爱美的MM可以放心食用而不用担心发胖。

扫描二维码免费阅读。 俗话说“腰酸腿软缺肾气，栗子稀饭赛补剂”，素有“干果之王”美称的板栗如今正是大量上市且价格便宜的时候。满街飘香的糖炒栗子按品种和饱满程度，价格每斤从5.8元到9.8元不等。生板栗的价格更是处在上市后的低谷时期，从科巷农贸市场一户卖板栗的摊位了解到，目前带壳的板栗每斤3.5元，去壳的每斤5元。据介绍，板栗上市后价格最低达到3元一斤，而随着天气的转凉，价格还会陆续上涨，因此眼下正是食用板栗最好的时节。

营养价值：

板栗与其他坚果有很大不同，含有相当多的碳水化合物，蛋白质和脂肪较少，提供的热量比其他坚果少一半以上，因此爱美的MM可以放心食用而不用担心发胖。

对于老年人而言，板栗所含的多不饱和脂肪酸和维生素、矿物质，能防治高血压、冠心病、骨质疏松等疾病，是抗衰老、延年益寿的滋补佳品。

板栗含有核黄素，常吃对日久难愈的小儿口舌生疮和成人口腔溃疡有益。中医认为板栗能补脾健胃、补肾强筋、活血止血。孕妇常吃板栗不仅可以健身壮骨，而且有利于骨盆的发育成熟，还有消除疲劳的作用。

此外，板栗生吃难消化，熟食又易滞气，所以一次不宜多食，推荐量为每人每次50克左右。脾胃虚弱、消化不好的人不宜食用。

剥皮小窍门：

板栗虽然好吃，但入菜的时候，去壳后果实上的那层皮却不怎么好去，连皮食用又严重影响口感，下面介绍几种简单方便的去皮办法。

热水浸泡法：生栗子洗净后放入器皿中，加精盐少许，用滚沸的开水浸没，盖锅盖。5分钟后，取出栗子切开，内皮即随栗子壳一起脱落。

冰箱冷冻法：栗子煮熟冷却后，放入冰箱内冷冻两小时，这样剥起来既快，栗子肉又完整。

微波炉加热法：将买来的生栗子，用剪刀把外壳剪开，放在微波炉中高温加热30秒，内皮和栗肉即会自动脱离。用此方法去内皮前，一定要将其外壳剪开，否则可能会引起微波炉故障。

热胀冷缩法：剥出栗子的外壳后，将栗子放入沸水中煮分钟，捞出后立即放入冷水中浸泡分钟。柳 扬

今日菜谱 板栗茶树菇鸡块

【主料】仔鸡半只、干茶树菇1小把、板栗150克

【调料】葱姜大料干红辣椒适量、酱油、料酒、糖、盐、食用油2大勺

【做法】1、茶树菇浸泡洗净，板栗去壳剥皮，仔鸡洗净切块。2、炒锅烧热，放油，油至6成热放入鸡块翻炒至水分收干。3、放入葱、姜、大料、干红辣椒，炒出香味后，加入茶树菇和板栗。4、加入酱油、料酒、糖炒匀后，加适量的开水，大火烧开后中火炖30分钟。5、用盐调味，把汤汁收浓即可。

沈阳医院白癜风哪家医院好哈尔滨哪家医院白癜风医院好拉萨治疗包皮过长费用多少钱杭州男性功能障碍治疗费用
深圳专科癫痫医院
武汉医院白癜风治疗哪家好