让面团自带温油的紫色同时也包含了紫薯的香呢

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“香甜的紫薯打成泥揉进面团里，让面团自带温油的紫色同时也包含了紫薯的香味.在紫薯面团里铺满奶油奶酪和红薯块.吃起来口感更丰富.绝对不会单调.这是我的紫色烘焙情怀！”

食材明细

主料 黄油 5g 糖 10g 紫薯泥 110g 奶粉 10g 紫薯粉 8g 牛奶 140g 鸡蛋液 40g 蜂蜜 10g 盐 3g 酵母 3g

辅料 白糖 8g 红薯块 适量，蒸熟再烤干 蜂蜜水 适量 奶油奶酪 80g 燕麦片 适量

奶香口味烤工艺数小时耗时普通难度

紫薯燕麦奶酪吐司的做法步骤

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把紫薯蒸熟后打成紫薯泥.最后秤取110g紫薯泥.红薯切小块蒸熟，再进烤箱100度烤干表面的水份，晾凉备用

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把紫薯泥和除黄油外的材料放入面包桶内.开启搅拌程序.搅拌至成团后加入黄油继续搅拌.直至完全状态.

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搅拌程序结束，取出面团，揉圆，放进盆里盖保鲜膜入烤箱进行发酵.

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面团发酵至两倍大，戳洞不回缩即可

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面团发酵结束，取出面团，盖保鲜膜松弛15分钟后，用擀面杖把面团擀成一个大长方形面皮.

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松弛的时候我们可以做奶油奶酪馅.80g奶油奶酪隔热水加8g糖搅拌至细腻顺滑.

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在面团上均匀抹上奶油奶酪馅.

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在奶油奶酪馅上铺满红薯块.

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把面团自上而下卷起来，放进吐司盒里.

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把吐司盒放进烤箱里放一盆温水，进行二次发酵.

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上述非公开发行计划可能不久就会操作完毕。铁矿石资产注入后 发酵至吐司盒九分满，取出吐司盒

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在吐司表面刷一层蜂蜜水，再沾满燕麦片.

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进烤箱里上下火180度35分钟.

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烘烤结束，取出吐司，趁热倒出吐司.在晾上晾凉.

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切开后，满满的奶酪馅和红薯块

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大大的吐司看起来就元气满满！！

小窍门

烘烤时，因为吐司会涨高，需要中途加盖锡纸！

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