让面团醒一会儿这个过程忘拍照了了

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食材明细

主料 面粉 一斤 牛肉 八两 葱 一段 姜 一块 菠菜 四躲 西红柿 两个

辅料 生抽 适量 老抽 适量 盐 适量 鸡精 少量 白胡椒粉 少量 胡麻油 少量 香菜 一根 十三香 适量 味精 适量

清淡口味煮工艺半小时耗时简单难度

生汆面的做法步骤

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先和好面，让面团醒一会儿（这个过程忘拍照了），牛肉洗干净切片

2

切好的牛肉片加葱加姜剁成末，

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剁好的肉末加生抽，老抽，盐，十三香，少量的鸡精，味精，再加少量的胡麻油，加一点点冷水，向一个方向搅！一直搅到黏黏的感觉，就好啦