空心菜能放冰箱第二天吃吗空心菜过夜还能吃

从健康的角度来说，是不建议吃剩菜的，蔬菜最好吃新鲜的，隔夜不食，更何况空心菜的叶片鲜嫩，适宜炒后立食，如果一次性炒多了，不妨倒掉，下次再买空心菜食用。 购买蔬菜宜购买当天的剂量，避免囤货，出现吃不完、浪费的情况。

空心菜在采摘后会继续呼吸作用，在合适的环境下还会继续生长，空心菜发芽属于正常现象，可以继续食用，只是长芽的可能底部会比较老、口感比较硬，建议只吃尖端脆嫩部位。 发芽的空心菜可以栽种到花盆里面，提供充足的水分后，会继续生长，能做家庭景观。