春天一定要多吃的鲜食物蹭飞

文章来源：延庆文学网 | 2021-03-03

春天一定要多吃的9鲜食物

虽然现在很多蔬菜四季都有，但是还是应时应季的最营养！随着天气越来越暖和，市场上应季的绿菜也多了起来。其中，有9种蔬菜一定要多吃，地三鲜助消化、水三鲜清血管、树三鲜养容颜，错过就要等明年了。

地三鲜助消化萝卜、春笋、芹菜

萝卜生发阳气

气温慢慢回升，人体的阳气也慢慢生发，顺应天时，就需适当食用辛温升散的食品。为此，很多人会选择啃萝卜，萝卜可以帮我们生发阳气，还有清热生津的作用，避免上火。

春笋：素食第一品

每逢春季，这鲜灵的素食第一品春笋总让人惦念。还有吃一餐笋，刮三天油的说法。

春笋具有低糖、低脂的特点，富含植物纤维，可降低体内多余脂肪，消痰化瘀滞，防治高血压、高血脂、高血糖症。

芹菜：利水消肿助消化

姗姗来迟的生发明星是芹菜，春天吃芹菜可以利水消肿、帮助消化，对恢复精力、消除春困很有好处。如果你不喜欢芹菜的味道，可以将其切碎，跟肉泥搭配做成丸子吃。

水三鲜清血管鲤鱼、紫菜、海带

鲤鱼：高蛋白质

各家超市对于销售菜刀的规定并不相同鲤鱼经过了一冬的半休眠停食期，体内的脂肪消耗殆尽，肉质也更为紧实鲜美。不仅如此，鲤鱼的蛋白质含量高（每百克约含蛋白质17.6克）且消化吸收率也很好。常食用可增强体质。

紫菜海带：人体血管清道夫

由于春天是生发的季节，不宜进补肥腻燥热之物，有着海洋蔬菜之称的紫菜（每百克约含蛋白质28.2克）和海带（每百克约含蛋白质8克）就是不错的营养美食。

同时，紫菜和海带还是人体血管清道夫。

现代医学认为，多食紫菜具有减少胆固醇及软化血管的作用，可促进大脑发育，有抗恶性贫血的效能，对治疗夜盲、食欲不振、发育障碍等有良效一起过。

海带自古就有长寿菜的美名，现代研究显示它含有海带多糖成分，对心血管有保护作用，老人家吃可预防心脑血管疾病；它还有抗辐射、排铅毒的功效，被称为长寿菜的确名副其实。

树三鲜养容颜枸杞叶、香椿、樱桃

枸杞叶：祛风明目

都知枸杞是个好东西，却少有人知道枸杞叶。枸杞叶味甘、苦、性凉，可以和肉作羹或煮水代茶饮，有清热止渴、祛风明目、生津补肝的功效。

香椿：清热解毒

此外，树上蔬菜香椿大家也绝不能错过。天气转暖，细菌也更加活跃。香椿性凉，味苦平，有清热利湿、利尿解毒的功效，是辅助治疗肠炎、痢疾、泌尿系统感染的良药。

同时，香椿富含维生素C及胡萝卜素，有助于润滑肌肤，也是个美容的好手。

樱桃：排毒养颜

早春第一果樱桃不仅好吃，而且富含各种营养素，老少皆宜。

樱桃中富含维生素A、C及钙、磷等矿物质，其果肉对肾脏的排毒有良好的辅助功效，同时还具有温和的通便功能，因此，是女性天然的养颜、美容、排毒的绝佳食品。