简单的啤酒鸡蛋的做法大全图解教你三种的啤计划

文章来源：延庆文学网 | 2021-11-10

简单的啤酒鸡蛋的做法大全图解教你三种的啤酒鸡蛋做法

说起卤蛋，大家都会想到用现成的卤料来做，或者各种佐料配在一起来做卤蛋。今天咱做一种简易版卤蛋，不用为找各种佐料而苦恼。主要佐料呢，是一罐啤酒。

美味啤酒鸡蛋的做法步骤：1.准备10颗鸡蛋.洗洗干净.放进锅里.煮熟它。待到鸡蛋8分熟的时候.就可以关火出锅啦.然后把皮都剥下来.一会待用。因为一会还要下一次锅.所以不需要煮到十分熟.免得后面会变老.影响口感。

超萌啊！”照片中 2.接下来就用到这些啦.鸡蛋的味道就全靠它们啦.我用的是10颗鸡蛋的用量但只煮了8颗..味道可能会重一点.建议大家根据个人口味调整用量.我喜欢辣味的.所以放了几个红辣椒.不能吃辣的亲们也可以不放.不会影响味道喔。

3.下锅啦.把所有材料都放进去..然后开火煮一下。这个时候只要让啤酒和酱油开一开..稍微煮一下就可以了。

4.开锅.这个时候就可以关火出锅放在一个适当的容器里.泡着它。刚出锅..颜色还不是十分足.不要着急吃。等到汤汁渐渐凉了.颜色也就会漂亮好多了。

啤酒做卤蛋，有麦香味，加上其它作料，就有卤蛋的味道了。啤酒卤蛋的做法：1.简单的几步，做出不一样的卤蛋。鸡蛋洗一下，凉水下锅煮熟。捞到凉水里浸一下，剥皮的时候比较容易。

2.在案板上把鸡蛋壳滚碎。把鸡蛋壳剥下来。剥完皮的鸡蛋放锅中。20倒入一罐啤酒加入适量盐和白糖。加生抽和老抽。用勺子把汤汁和鸡蛋搅拌一下。

3.大火煮开，小火慢慢煮。汁收的差不多的时候，啤酒卤蛋就做好了。

啤酒鸡蛋的做法：1.先把生鸡蛋煮熟，倒去热水用凉水浸泡后剥皮。然后用刀在剥皮后的鸡蛋上划几道，大概1㎝深。

2.把鸡蛋放入锅中，加入啤酒，我加了一罐啤酒的2/3。如果想煮的时间长一点，味道重一点，可多加。然后用大火煮开，煮的过程中翻几次鸡蛋，让鸡蛋的划痕浸入啤酒。煮开的啤酒鸡蛋中加入适量生抽和盐，转小火。生抽的多少决定了最后味道的咸淡，建议依个人口味酌情加入。

3.小火慢炖的过程中让鸡蛋多多在锅中翻滚，这样才能吸足汤汁。等到锅中的汤汁煮干就可以出锅啦！

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