杭州高温致猪场减产肉价飞升容易

杭州高温致猪场减产肉价飞升

“6月时，滨江世纪联华超市特价猪夹心肉才卖8元多/斤；昨天我在长板巷农贸市场里买夹心肉要14元/斤，最近猪肉价格涨了不少啊！”家住滨江的李阿姨向本报吐苦水。

持续高温，不仅蔬菜瓜果纷纷中招，家畜也深受其害。猪是家畜中最怕热的动物，遭遇35℃以上高温，食欲、性欲会大大降低，出现肉猪长不了膘，母猪产不下崽等一系列反应。

8日，跟随杭州市农业局来到萧山康盛养殖公司的生猪养殖基地，空调、吊扇、排风扇已齐齐上阵为猪降温，猪棚内的温度计显示室温34℃。猪栏里，公猪们懒洋洋地躺在地上呼呼喘气，下了猪仔的母猪更是热得不愿动。

他多次参与到包夹和协防当中 “天气太热，猪不愿意进食，身上不长膘。今年春节后下的猪仔养到现在满180天，原本可以出栏上市，但因为体重不达标，至少要再养20天才能卖。”养猪场老板李雪华说。

据统计，杭州万头以上生猪养猪场有45个，萧山占44个。萧山养殖协会会长田崇贤说：“这次高温干旱天气，母猪难产概率增加，出生猪仔数目下降，养猪场普遍减产20%~30%，因中暑死亡的概率也增加了1%~2%。”

这般炎热的天气，更严峻的考验是要避免发生高温天气下易发的高致病性猪蓝耳病等“高热病”导致的区域性重大动物疫病。自7月1日至8月5日，杭州派出畜牧兽医技术人员，对6800余户规模养殖场开展免疫工作督查。

相比杭州本地猪肉，未受如此恐怖的高温天影响的外地猪肉，价格便宜少许。位于余杭良渚的农副物流中心肉类批发交易市场是杭州生鲜猪肉一级批发商交易平台。市场负责人告诉：“今年5月市场里屠宰后的本地猪肉价格还在16~17元/斤，6月则涨到了18元/斤，7月又涨到了19元/斤；进入8月份，本地生猪批发价格已经超过20元/斤。”