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农药草莓别过分担心

：慎吃！这5种食物看着健康其实是身材杀手

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近日，央视财经频道《是真的吗》节目的报道，称随机在北京购买的8份草莓均检测出含有百菌清和乙草胺两种农药。节目称，前者含量符合国家标准，后者在国家的草莓残留物标准中并无登记，专家介绍，美国已把乙草胺列为B2类致癌物，如长期食用乙草胺残留的食物，可能中毒，且其有致癌性。但其实，乙草胺的毒性没这么强。

乙草胺是酰胺类除草剂，属于低毒性除草剂，在我国农业生产的应用较为广泛。1971年，由美国孟山都公司开发成功，也是目前世界上最重要的除草剂品种之一。在我国，乙草胺规定在糙米、玉米、大豆、花生和油菜籽中使用，残留量也有严格的限定。

由于乙草胺是低毒性除草剂，大鼠经口半数致死量为2，593mg/kg，即：接近2

.6g/Kg。也就是说，如果人类对乙草胺中毒情况与大鼠类似，那么，有可能对人类生命和健康产生威胁的口服乙草胺剂量，对于一个50KG体重的人来说是130g(大于二两半)，而体重为80KG的成人可能为208g(四两多)。

而临床上，乙草胺中毒的病例确实很少见。国内报道的乙草胺中毒多由于较大剂量的乙草胺误服引起的。