如何用微波炉做叉烧肉几步教你轻松获得美味的

如何用微波炉做叉烧肉几步教你轻松获得美味

这款叉烧从外表和味道上都有点象高级酒楼做出来的叉烧，但却是家里用微波炉做的。由于我家小孩特别喜欢吃叉烧，所以偶尔会在外面买叉烧回来吃，并不是每次都能买到的。

这款叉烧从外表和味道上都有点象高级酒楼做出来的叉烧，但却是家里用微波炉做的。

由于我家小孩特别喜欢吃叉烧，所以偶尔会在外面买叉烧回来吃，并不是每次都能买到合孩子口味的味道，而且后来食品安全问题越出越频繁，也开始担心商家用来做叉烧的肉是不是安全的，有没用对身体有害的添加剂，因此就想自己试着来做，但家里厨房太小已经没法放下烤箱了，只好利用家里的微波炉，但没想到也能做出这种孩子非常喜欢的叉烧的口感。

所以推荐给大家，有小孩的妈妈不防试着做下，也不算太麻烦，当然得有微波炉，有烤箱就更好了，做出来的味道和口感会更正宗。最重量的是自己在家里做，家人吃着安全。做法快捷，从准备材料到出炉约一个小时左右就可以了，但味道却挺好，孩子想吃时就能吃到。

材料

主材：猪肉400克，我选的是猪颈第一刀的肉，那样烧出来切片上盘会非常好看，而且口感也特别好。

调料：叉烧酱二勺；料酒二勺；生抽一勺；油、盐、糖、生粉各少许。

这款叉烧从外表和味道上都有点象高级酒楼做出来的叉烧，但却是家里用微波炉做的。由于我家小孩特别喜欢吃叉烧，所以偶尔会在外面买叉烧回来吃，并不是每次都能买到的。

做法

1、猪肉洗净吸干水分，切成均匀的块状或大条状。

2、把调料全放猪肉里拌匀，腌制半小时以上。

3、把腌制好的猪肉放上微波炉的烧烤架。

4、选择烤鸡腿的程序再选上400克就可以开始烧烤了。

5、把一勺蜜糖倒入腌制猪肉剩下的料汁里形成刷汁。

6、待烧烤7分钟左右把刷汁刷在猪肉表面，烧烤时间过半后翻转下猪肉，每过5分钟再刷一次。

7、烧烤完成后就成漂亮的叉烧了，不要急着把它拿出来，可以让叉烧在微波炉里再焖下。

8、稍凉后切片上碟。

这款叉烧从外表和味道上都有点象高级酒楼做出来的叉烧，但却是家里用微波炉做的。由于我家小孩特别喜欢吃叉烧，所以偶尔会在外面买叉烧回来吃，并不是每次都能买到的。

充分体现了中央对西藏工作特别是西藏组织编制工作的高度重视和关心支持。相信曾万明同志一定会在区党委的坚强领导下 小诀窍

1、猪肉切均匀很重要，要不然小块的会过熟而大块的还没好。

2、腌制猪肉时不要加蜜糖，蜜糖主要是后面跟腌汁拌一起刷在叉烧表面的。

3、如果不喜欢吃甜的蜜汁叉烧，也可以做成咸的蒜香叉烧，就是在腌制时加入切碎的蒜粒，而最后的刷汁里就不要加蜜糖了，直接用腌制的汁当刷汁就行了。

4、叉烧酱我用的是海天的，如果用李锦记或别的牌子的叉烧酱，大家就要再调制下各调料了，因为它们的味道还是有差异的。

5、烧烤时一定要选用微波炉的烤鸡腿程序。

标签：如何用微波炉做叉烧肉

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