廿一客一款蛋糕菌超标的

“廿一客”一款蛋糕菌超标

一客

怎么都想不到会出这样的事。”还有邻居说 蛋糕

摘要：爱吃蛋糕的朋友得留神蛋糕中的菌超标问题了。广州市食药监局近日公布了今年第一季度食品安全抽检名单，共查出70批次不合格食品。

爱吃蛋糕的朋友得留神蛋糕中的菌超标问题了。广州市食药监局近日公布了今年第一季度食品安全抽检名单，共查出70批次不合格食品。来自广州廿一客食品有限公司的知名 廿一客（21cake） 核桃斯诺（裱花蛋糕）大肠菌群是标准限值的8倍。

广州廿一客食品有限公司的 廿一客（21cake） 核桃斯诺（裱花蛋糕）（454g/个，）大肠菌群严重超标，是标准数值的8倍。广州市绿叶居食品有限公司的轻焙芝士蛋糕，则是菌落总数超标。据了解，在上非常盛行的 廿一客（21cake） 蛋糕是来自欧洲的方形蛋糕。其官上声称完善的生产配送流程，多项领先技术， 每款新品，直至呈送您手中，新鲜、地道、温度适宜 。

而此次查出的大肠菌群是国内外通用的食品污染常用指示菌，反映食品是否卫生，超标可能是由于生产工艺、生产环境、人员卫生及包装容器控制不严造成，运输储存条件控制不当也易造成不合格。

食品添加剂都是有规定使用范围的，有些食品里就是不能使用并且 不得检出 的。此次广州查出有5种食品乱加了本该 不得检出 的食品添加剂，如广州市香圣食品有限公司的 汇食坊 金枕榴莲卷、广州飞林食品有限公司生产的馒头（非零售）、广州市丰华农产品有限公司的 方华 奶白菜干、广州市富日晟食品有限公司的 习派 新疆红枣、广州麦燕食品有限公司的散装粽子，分别检出柠檬黄、铝残留、亚硝酸盐、苯甲酸和脱氢乙酸。上周北京市食药监局也同样有2批次食品含 不得检出 的甜蜜素，为 同德园 醪糟和 古福 黄花鱼。（廖爱玲 实习生宋子荧）

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