记忆中这种肉饼搭配的材料有很多种吗

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“儿时的味道，蒸肉饼，记忆中这种肉饼搭配的材料有很多种，但香菇玉米搭配经典又回味，特别是家里有孩子牙牙学语时，做这道蒸肉饼，下饭又不怕孩子咬不碎吞不下，软硬口感适中。”

食材明细

主料 前夹肉 200克 玉米粒 少许 盐 少许 油 少许 蚝油 1勺

辅料 香菇 几朵（干） 生粉 1勺 生抽 1勺

清淡口味蒸工艺三刻钟耗时简单难度

香菇玉米蒸肉饼的做法步骤

1

干香菇泡发，剥出少许玉米粒备用。

2

前夹肉切碎后剁成肉粒，香菇玉米粒切碎。

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把切碎的玉米粒香菇与肉粒一起剁匀。

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并实现投资目标。此次投资是麦哲伦基金第一次投资亚洲公司。 2007年 剁好的肉饼分别加入油、盐、生粉、蚝油和生抽。

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充分拌匀。

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拌匀后放入平盘中按扁，入蒸锅中大火蒸10分钟即可。

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成品图。

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成品图。

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成品图。

小窍门

香菇玉米粒和肉粒一起剁匀能更入味，尽量手剁肉饼，这样蒸出来的肉饼口感不散，有些许嚼劲。

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